Прагнення до здорового харчування переростає в одержимість
Постійно зростаюче бажання мільйонів людей по всьому світу правильно харчуватися останнім часом призводить до нездорових наслідків. Медики стверджують, що в ряді випадках дієти призводять до орторексії - харчового розладу і нав'язливому психічному стану, вираженого в маніакальному бажанні є тільки здорову їжу.
Орторексія, до якої останнім часом часто апелюють лікарі, не є офіційно діагностуються захворюванням і не включена в медичні класифікатори. Фахівці, однак, часто використовують цей термін для опису харчових розладів, при яких нав'язливе прагнення обмежити свій раціон лише корисними продуктами призводить до проблем як зі здоров'ям, так і з оточуючими.
При орторексії людина вибирає для себе продукти харчування, виходячи лише з їх «користі», про яку він дізнається з сумнівних книг і статей в інтернеті. Відносини з «шкідливими продуктами» набувають характеру фобії, оточуючі люди оцінюються лише з точки зору правильності їх харчування.
Серед неприємних наслідків орторексії - важкі психічні розлади, пов'язані з бажанням або необхідністю з'їсти щось шкідливе, булімія, депресія, виснаження. Крім того, різноманітні оригінальні дієти, начебто виключення цукру, молока або глютену є причинами неповноцінного харчування і виникнення проблем зі здоров'ям. Наприклад, дієта, заснована на вживанні великої кількості риби і морепродуктів - так зване пескетаріанство, - іноді призводить до отруєння ртуттю.
Американські терапевти запропонували ряд критеріїв, за якими слід відрізняти пацієнтів з орторексія. Серед них - одержимість якістю їжі та способом її приготування, можливість присвячувати цьому процесу велику кількість часу - 3:00 в день і більше, постійне читання про користь і шкоду різних продуктів, а також почуття провини, що наступає після кожного прийому чогось шкідливого.
Пацієнти з такого роду захворюванням проходять терапію, схожу з лікуванням обсесивно-компульсивних розладів - неврозів і нав'язливих станів. За даними медичного відділення Університету Вісконсіна, від 10 до 15% пацієнтів з харчовою алергією можуть довести себе до крайнього ступеня орторексії.
Вегетаріанство і сироїдіння в період вагітності При настанні весни багато жінок мріють скинути вагу. Однак жінкам у період вагітності або при грудному вигодовуванні слід більш серйозно ставитися до свого харчування. Чи можна цим жінкам дотримуватися таких систем харчування, як сироїдіння і…
Виявлено кращий тип харчування проти дитячого ожиріння Учені з Швеції поділилися результатами дослідження, в ході якого ними був вивчений тип харчування сімей у восьми країнах Європи. В результаті фахівці виділили режим харчування, який надає помітний профілактичний ефект щодо ожиріння у дітей.Задіявши…
Злакова дієта перетворює Анджеліну Джолі в анорексічкі При зростанні 1,62м актриса важить всього 42 кг, але ці показники зовсім не бентежать 38-річну знаменитість. Вона впевнена, що харчується правильно, так як її раціон складають «найдавніші злаки», насичують організм всіма необхідними йому корисними…
Як легко схуднути без дієт З 26 лютого по 12 березня у форумі «Фітнес і дієти» проходила консультація, присвячена тому, як «відкачати» з продуктів зайві калорії і легко схуднути без дієт.Яка жінка не мріє скинути зайві кілограми? Постройнеть, покращати, знову ловити на собі…
Мікрофон у вусі допоможе схуднути Чи зможе іграшковий мікрофон, встановлюваний прямо у вухо, допомогти в боротьбі із зайвою вагою? Новий девайс BitBite записує інтенсивність жування і кількість калорій, що поглинаються, він навіть заносить це автоматично в щоденник.Американські…
МОЗ затвердило наказ про нові норми лікувального харчування Тепер замість капусти, риби і чорного хліба хворим запропонують макарони, картопля, білкові композитні сухі суміші, кава і білий хліб. МОЗ затвердило новий наказ про лікувальному харчуванні, пояснивши це тим, що до складу компонентів для…
Починаємо підготовку до великого посту - афонська дієта Афонская дієта - це західна версія монастирського режиму харчування. Тому вона підійде для тих, хто планує розпочати постувати. Нагадаємо, що цього року Великий піст розпочнеться 23 лютого і триватиме до 11 квітня 2015 року.В основі афонській дієти…
Скажи депресії - ні! Здорова дієта може знизити ризик розвитку важкої депресії. Крім того, зменшення депресивних симптомів може сприяти втраті зайвої ваги.На думку вчених, здорове харчування не тільки допомагає в лікуванні депресії, але і сприяє її попередження. Під час…
Скандинавська дієта визнана кращою в світі Вчені з Університету Копенгагена встановили, що скандинавська дієта дозволяє скинути в три рази більше зайвої ваги, ніж будь-який інший режим харчування. Крім того, вона забезпечує профілактику інфарктів та інсультів.Десятиліттями кардіологи і…
Готувати їжу в пластикових контейнерах небезпечно для здоров'я Приготування їжі в мікрохвильовій печі з використанням пластикових контейнерів небезпечно для здоров'я дорослих і навіть не народжених дітей, так як воно збільшує ризик безпліддя, діабету, ожиріння і навіть раку. До такого висновку все частіше…
Наскільки ефективні популярні дієти Близько 70% дорослих американців, які мають надлишкову вагу або страждають ожирінням, вдаються до дієт, які обіцяють швидку втрату ваги. Однак аналіз клінічних досліджень чотирьох популярних дієт не дає точних даних щодо їх довгострокового ефекту.…
Деякі фрукти призводять до ранньої смерті Вважається, що фрукти підвищують шанси людини на довголіття на 10% за умови їх щоденного вживання. Але епідеміологи з Університету Ліверпуля з'ясували, що фрукти фруктам ворожнечу. Якщо свіжі фрукти дійсно впливають на здоров'я і організм, то…
Вегетаріанство: користь чи шкода для дитини? Останнім часом у світі зростає число вегетаріанців. Наприклад, тільки в Швейцарії їх кількість зросла в 4 рази і становить приблизно 80000 чоловік. Причому вегетаріанства дотримуються цілими сім'ями, і батьки обмежують у харчуванні також і своїх…
Харчові розлади у жінок через менструацій Почуття провини з приводу стрибків апетиту і тяги до шоколаду перед менструацією може викликати у жінок харчові розлади. До такого висновку прийшли дослідники з Державного університету Мічигану.Американські вчені встановили, що зміни гормонального…
Пацієнти охочіше прислухаються до порад лікарів-жінок Зокрема, рекомендації по правильному харчуванню, фізичним вправам і втрати ваги частіше дотримувалися, якщо лікар була жіночої статі.У дослідженні вчених з Університету Тулуза III взяли участь 585 пацієнтів і 27 лікарів. Дослідники припускали, що…
Життя літніх жінок продовжить калій Ризик розвитку інсульту і загальний ризик смерті у жінок в постменопаузі можна знизити, змінивши раціон харчування на користь більшого вмісту калію. Про це заявили співробітники медичного коледжу Альберта Ейнштейна в Бронксі, США.Вони спостерігали…
Неправильне харчування мами загрожує дитині ожирінням Команда дослідників з Саутгемптонського університету у Великобританії довела, що через неправильного способу життя під час вагітності, майбутні матері можуть збільшити ймовірність розвитку хронічного захворювання у дитини в більш пізньому…
Кожен п'ятий відріже собі палець заради ідеальної фігури Кожен п'ятий дорослий британець згоден відрізати собі палець в обмін на ідеальну фігуру. На думку експертів, прагнення знайти завидні пропорції, відповідні загальноприйнятим, перетворюється в небезпечну психологічну одержимість.Проведене в Британії…
Вік для ін'єкцій ботоксу постійно знижується Ін'єкції ботокса вважаються однією з найпопулярніших омолоджуючих процедур, і традиційно вони асоціюються з людьми середнього віку. Між тим, до цих уколів все частіше вдаються зовсім молоді пацієнти, одержимі ідеєю максимально віддалити настання…
Лікарі назвали 5 важливих правил повсякденного харчування На думку експертів в галузі дієтології, дотримання цих рекомендацій не тільки служить меті нормалізації ваги. Регулярно дотримуючись їх, можна без особливих зусиль і примусу виробити в собі звичку їсти відповідно до правил здорового харчування.Як…
Годівлі грудьми врятує дитину від ожиріння Грудне вигодовування забезпечує малюкові збалансоване харчування, яке містить всі необхідні для його життєдіяльності корисні речовини. Крім того, грудне молоко є що легко харчуванням для новонародженого.Таким чином, вигодовування грудьми дуже…