Дієтологи радять перестати рахувати калорії
Біолог Роб Данн з Університету Північної Каліфорнії довів, що система підрахунку калорій потребує серйозного доопрацювання, оскільки людський організм по-різному засвоює калорії з різних типів продуктів.
Досліди на мишах показали, що харчування сирої і вареної їжею однаковою калорійності по-різному впливає на тварин. Ті, кого годували сирою картоплею, швидко втрачали вагу, а ті, хто їв виключно варену картоплю, набирали вагу, хоча калорійність їжі була однаковою.
Дослідним шляхом вчені з'ясували, що з сирих твердих фруктів, горіхів і насіння засвоюється приблизно на чверть менше калорій, ніж вказано на упаковці та у таблицях калорійності. Це пояснюється тим, що клітковина не розчиняється у шлунково-кишковому тракті, і тверді частинки залишаються неперетравленими.
Однак м'яка приготовлена їжа, калорійні солодощі та фаст-фуд не обов'язково приведуть до зайвої ваги. Багато що залежить від виду бактерій, що заселяють шлунково-кишковий тракт кожної людини. Одні види бактерій ефективно засвоюють їжу, і людина отримує багато поживних речовин, в той час як інші види не можуть взяти з їжі все.
Замість підрахунку калорій вчені рекомендують звернути увагу на свіжість і натуральність їжі - це буде корисніше для організму.
Вага людини може змінюватися протягом тижня Співробітники Університету Корнелла провели дослідження, яке підтвердило вже висувалася раніше гіпотезу про те, що впродовж тижня у людини може неодноразово коливатися вагу. Вчені не просто встановили, що так дійсно відбувається, але і заявили, що…
Доведено, що овочі та фрукти не допомагають худнути Вчені з Університету штату Алабама експериментальним шляхом перевірили дієвість такого добре відомого ради дієтологів, як рекомендація вживати більше свіжих фруктів і овочів. В результаті дослідники прийшли до висновку, що хоча дана порада…
Жуйка корисніше зубної нитки Жувальна гумка є більш ефективним засобом догляду за порожниною рота, ніж зубна нитка, як з'ясували вчені з Нідерландів. Вони встановили, що за 10 хвилин жування з рота віддаляється більше 100 мільйонів бактерій.Дослідники з Університету Гронінгена…
Як легко схуднути без дієт З 26 лютого по 12 березня у форумі «Фітнес і дієти» проходила консультація, присвячена тому, як «відкачати» з продуктів зайві калорії і легко схуднути без дієт.Яка жінка не мріє скинути зайві кілограми? Постройнеть, покращати, знову ловити на собі…
Як скинути вагу взимку Взимку люди, як правило, більше часу проводять вдома, практично не рухаючись (пересування з роботи і на роботу не вважається). Деякі вчені також вважають, що в людському організмі закладена своєрідна програма, яка включає збільшення ваги, як тільки…
Колючі пігулки замінять уколи Співробітники Массачусетського технологічного інституту винайшли альтернативу пристосуванням для ін'єкції. Вони пропонують використовувати мікроскопічні пігулки з голками, які абсолютно безпечні і безболісні.Пігулка зроблена з акрилу, а…
Медики назвали головну умову для успішного схуднення Фахівці радять обідати в першій половині дня. Виявляється, чим пізніше з'їдається основна частина добового раціону, тим складніше скинути вагу. Експеримент показав, що люди, що з'їдають своє основне блюдо в більш пізній час доби, скидають вагу…
Корисні властивості популярних солодощів Всім давно відомо, що солодощі - шкідливі ласощі. Проте мало хто замислюється, що у них є і корисні властивості. Особливо якщо не переборщити з кількістю.Чорний шоколад
Доведеться забути про дивовижний смак молочного шоколаду і полюбити гіркий.…
Правда про кількість калорій в алкоголі Вживання алкоголю може бути однією з головних причин набору зайвої ваги, про яку ми навіть не підозрюємо. Такий висновок зробили американські експерти, які порахували кількість калорій в різних спиртних напоях.Персональний тренер і дієтолог з…
Найбільш забруднені предмети в громадських місцях Статистика мовить, що протягом хвилини людина стосується 30 об'єктів, які можуть бути розсадниками небезпечних бактерій. Ворога, як кажуть, потрібно знати в обличчя і намагатися скорочувати небезпечні контакти до мінімуму.1. Ресторанне меню. Чим…
Скільки потрібно пробігти, щоб спалити калорії Експеримент американських учених черговий раз підтвердив, що знання - велика сила. Вона ще й худнути допомагає!Знаючи, що для того, щоб позбутися від калорій, що містяться в чизбургере, доведеться 2:00 йти зі швидкістю 5-6 кілометрів на годину,…
Ласощі для собак Власники собак люблять давати своїм вихованцям ласощі, винагороджувати їх в процесі навчання і дресирування за хорошу поведінку або взагалі без всякої причини.Правильний вибір виду ласощів допоможе зберегти здоров'я вашої собаки і зробити її…
Сон без одягу допомагає схуднути і налагодити інтимне життя Якщо ви хочете захиститися від ризику розвитку діабету, знизити загрозу інфекцій і навіть підкоригувати талію, то для цього вам всього лише необхідно спати без одягу. Експерти вважають, що в сплячі голими людьми люди спалюють більше калорій і ведуть…
Нездорова їжа впливає на інтелект підлітка Про те, що шкідлива їжа у вигляді гамбургерів, картоплі-фрі, чіпсів, сухариків, солодких газованих напоїв негативно впливає на здоров'я людини, відомо давно. Тепер же вчені з'ясували, що фаст-фуд і інша нездорова їжа також робить негативний вплив на…
Сімейні сварки ведуть до набору зайвої ваги Часті сімейні сварки і депресії можуть стати причиною набору зайвої ваги, як з'ясували дослідники з Державного університету Огайо. Вони встановили, що при такому «розстроєному стані» в організмі людини згорає меншу кількість калорій після прийому…
Харчові розлади у жінок через менструацій Почуття провини з приводу стрибків апетиту і тяги до шоколаду перед менструацією може викликати у жінок харчові розлади. До такого висновку прийшли дослідники з Державного університету Мічигану.Американські вчені встановили, що зміни гормонального…
Спорт під час вагітності захистить від зайвих кілограмів Помірні фізичні навантаження захистять жінок під час вагітності від набору зайвої ваги. До такого висновку прийшли британські дослідники з Nottingham Trent University.Багато експертів і лікарі рекомендують вагітним помірні вправи з цілого ряду…
Жменю чорносливу щодня допомагає схуднути Якщо два рази на день з'їдати по жмені чорносливу, то неконтрольований голод можна перемогти і скинути зайву вагу. Такий висновок йде врозріз з гіпотезою, що в чорносливі багато калорій і цукру, які обов'язково призводять до набору ваги.Працівники…
Вчені з'ясували як їсти менше Невгамовні вчені постійно шукають нові способи стати стрункішою, витративши при цьому менше зусиль. Тепер вони виявили новий спосіб їсти менше.Виявляється, кількість споживаної їжі залежить від того, в якій компанії ти їси.Фахівці з Гамільтона…
Чоловіки передають зайву вагу у спадок Американські вчені з'ясували, що сини повних чоловіків найчастіше отримують у «спадок» зайву вагу. До такого висновку біологи дійшли, простеживши за фізичним розвитком мишей - батьків і синів, про що повідомили на щорічній конференції ендокринні…
Лікарі назвали 5 важливих правил повсякденного харчування На думку експертів в галузі дієтології, дотримання цих рекомендацій не тільки служить меті нормалізації ваги. Регулярно дотримуючись їх, можна без особливих зусиль і примусу виробити в собі звичку їсти відповідно до правил здорового харчування.Як…