Груші, запечені в листковому тісті по-іспанськи
В іспанській кухні величезну різноманітність десертів з груш. Для багатьох десертів з грушами, фрукти необхідно попередньо відварити. Цей смачний і ароматний десерт припаде до смаку всім. Він стане відмінним доповненням і до святкового столу і в повсякденні дні.
Інгредієнти:
500 г листкового тіста (дріжджового або дріжджового)
Сироп:
4 склянки води
1 склянка цукру
4 ст.л. з гіркою меду
1 ч.л. ванільного цукру
1 ч.л. кориці
Приготування:
Груші очистити від шкірки, хвостик не видаляти.
У каструлю з товстим дном покласти всі інгредієнти для сиропу. Довести до кипіння.
Покласти очищені груші, варити на середньому вогні приблизно 20 хвилин. Час залежить від початкової твердості груш, я варила 20 хвилин, груші повинні стати м'які, просочені сиропом, але не розвалюватися.
Готові груші перекласти на тарілку, остудити.
Сироп залишити варитися на середньому вогні так як він повинен увариться приблизно в 2-3 рази.
Після охолодження сироп повинен вийти не рідкий і не дуже густий.
Тісто розгорнути, трохи розкачати.
Порізати на довгі смуги шириною 1-1,5 см.
Грушу поставити на тарілку, для стійкості можна підрізати ножем нижню частину
Почати обертати грушу смужкою тіста, починаючи знизу.
Обернути до самого верху (кінці смужок склеювати між собою).
Підготовлені груші переставити на деко, застелене пекарської папером.
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати приблизно 20 хвилин або до легкої золотистої тесту.
Остудити.
На десертну тарілку налити трохи сиропу.
Варення з мандаринів Сезон заготовок традиційно проходить у нас в кінці літа і восени. Але є такі фрукти, сезон яких починається ближче до зими. Як ви вже здогадалися, це мандарини.Буває, купили мандарини, а вони кислі, не викидати ж продукт. Зваріть з них красиве і…
Природний фруктовий антибіотик Груша - джерело вітамінів групи В, вітамінів С, Р, РР; містить цинку більше, ніж інші фрукти; багата міддю, ванадієм, молібденом, нікелем, фтором, йодом. Літні сорти груш містять більше марганцю, а зимові - заліза.* Індійські вчені визначили, що…
Журавлинні віночки Апетитні домашні віночки з журавлиною.Інгредієнти: Тісто:
борошно - 500 гр.
дріжджі свіжі - 25 гр.
молоко - 3/4 склянки (або вода)
цукор - 2 ст.л.
яйця - 2 шт.
вершкове масло - 60 гр.
сіль -? ч.л.Начинка:
журавлина…
М'ясо по-корейськи - бульгогі Бульгогі буквально означає «вогняне м'ясо», назва походить від способу приготування на відкритому вогні. Це класичний варіант, який не завжди можна відтворити будинку. Тому я пропоную вам домашній варіант цієї страви.Інгредієнти: - Яловичина високої…
Пиріг з чорносливом і заварним кремом Чудове поєднання розсипчастого тесту, ніжного крему і соковитого чорносливу.Інгредієнти для крему:1? склянки (250 г) чорносливу без кісточок (стакан = 250 мл)
2 ст.л. бренді
300 мл вершків
3 яйця
2/3 склянки (150 г) дрібного цукру,…
Пісний яблучний пиріг-перевертиш Дівчата, пиріг-супер! І як завжди-мінімум зусиль, витрат і часу! І калорій! Так можна і до пісного столу!
Пиріг дуже пряний і ароматний.Інгредієнти для "Пісний яблучний пиріг-перевертиш"
Мед - 2 ст. л.
Олія - 0,5 скл.
Розпушувач…
Ромові баби з апельсиновим сиропом Готувати для своїх улюблених-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати еварушніц незвичайними стравами - величезне задоволення.- 170 г вершкового масла
- 150 г борошна
- 3 яйця
- 1 ст. ложка цукру
- 15 г свіжих дріжджів або…
Солона карамель Одне з найбільш улюблених ласощів діточок - карамельні цукерки. Спробуйте карамель з морською сіллю - це і смачніше, і набагато корисніше покупних цукерок.Інгредієнти:
Вершки жирні 240 мл
Вершкове масло 75 г
Сіль морська 0,7 ч. Л.…
Цукати з гарбуза Цукати з гарбуза можна використовувати як десерт, а також для прикраси тортів і пирогів. На перший погляд незвично, але насправді дуже навіть смачно, а по виду - точь-в-точь сушена папайя.Інгредієнти:
1 кг гарбуза
1-1,2 кг цукру
700 мл…
Чотирьохкольорового фруктовий пиріг Солодкі пироги з пісочного тіста настільки універсальна випічка, що їх з легкістю може готувати, як починаюча господиня, так і господиня зі стажем. Сьогодні ми представляємо вашій увазі пиріг з чотирма начинками одночасно з тих фруктів, що є…
Яблучний пиріг з карамельним кремом Пиріг надзвичайно ніжний, з легкої карамельної ноткою.Для карамельної заливки: 50гр.води, 150 гр цукру, вершки (22%) 200мл, 2 яйця, 1 ч.л. з гіркою борошнаДля тіста: 200гр борошна, 100гр. масла Для карамельного крему: У каструлю налити воду,…
Полуничний торт з ванільним кремом Побалуйте себе і своїх близьких солодким - Юлія Висоцька пропонує рецепт найніжнішого торта. Все буде смачно!Інгредієнти:
- 180 г борошна
- 200 г полуниці
- 120 г дрібного цукру
- 110 г м'якого вершкового масла
- 6 жовтків
-…
Горіховий торт Для багатьох випічка з використанням горіхів - це найулюбленіший десерт. Є не один рецепт приготування горіхових тортів, і кожен з них по-своєму оригінальний і неповторний. Я пропоную вам варіант торта, де присутні три види горіхів - волоські,…
Бельгійські вафлі з ягодами Відмінний рецепт для сніданку у вихідні дні. Такі вафлі сподобаються і дорослим і дітям. Інгредієнти:2 склянки борошна
3 ст. ложки цукру
1 ст. ложка пекарського порошку або розпушувача
1 ч. Ложка солі
4 яйця
1 1/4 склянки…
Розвантажувальні дні на грушах У чому полягає користь груші для схуднення? Цей смачний і корисний фрукт багатий клітковиною - грубі харчові волокна покращують роботу кишечника, підтримують відчуття ситості.З метою схуднення рекомендується їсти неочищені плоди. У грушах містяться…
Відкритий пиріг з яблуками і ревенем Для приготування цього пирога нам буде потрібно всього 2-3 ложки цукру. Тому рецепт повинен відмінно підійти тим, хто намагається виключити цукор зі свого раціону.Інгредієнти:1? склянки борошна (склянка = 250 мл)
1 ст.л. кукурудзяного…
Варення з груш з маком Пропонуємо вам чудовий рецепт смачного, ароматного і незвичайно красивого грушевого варення.Інгредієнти: груші солодкі - 1 кг
цукор - 300 г
мак - 1 ст.л. з гіркою
сік одного лимонаГруші помити, очистити від шкірки і насінної коробочки.…
Заливне з риби для вашого новорічного столу Скоро новорічне свято, господині обмірковують свій новорічний стіл, чим зможуть здивувати і порадувати своїх близьких і рідних.
Пропоную Вашій увазі, простий рецепт рибного заливного, яке дуже ніжне і смачне, та до того ж, дуже яскраво і красиво…
Полуничний сироп з імбиром і м'ятою Якщо полуницю, імбир і м'яту поєднати в одному сиропі, вийде справжнє любовне зілля. Додайте сироп до десерту після легкого романтичної вечері: терпкий аромат полуниці з м'ятою і пряний смак імбиру розбудять вашу чуттєвість. Сиропом можна полити…
Груші у вині Цей десерт виглядає неймовірно ефектно, як у класному ресторані. Насправді приготувати його не складно. Трохи прянощів, запашні осінні груші, звичайне сухе вино, цукор і ... трохи чарівництва.Кількість порцій: 6
Час підготовки: 15 хв.
Час…
Тістечко «картопля» до горіхового спасу Серпня приходить з дарами - пасічники збирають мед, садівники радіють урожаю яблук, а на кінець літа дозрівають вже і хліб на полях, і горіхи в лісах. На цей місяць припадають три свята, здавна шановані на Русі - медовий, яблучний і хлібний Спас,…