Оселедчик маринована пряна з лимонним соком
Оселедець - це корисне ласощі! Вона містить цінні Омега 3, необхідні для нормальної життєдіяльності людини. Оселедець надзвичайно корисна для клітин мозку, нормальної роботи серця і судин. Спробуйте засолити самі, адже так набагато смачніше!
Вам потрібно:
На 1 кг оселедця:
3 столові ложки солі,
2 чайні ложечки цукру,
0,5 чайної ложки лимонної кислоти, лимонний сік за смаком.
чорний перець горошком,
запашний перець,
рослинне масло
0,5 літра кип'яченої води.
Можна додати кружечки сирої моркви, порізаний колечками червоний лук і лавровий лист.
Як готувати:
1. Рибку очистіть, відріжте хвіст і плавники. Приготуйте маринад. Розчиніть у воді цукор, сіль і лимонну кислоту або сік лимона. Всі розмішайте і залийте оселедець маринадом, поставивши потім в холодильник на добу.
2. Потім рибу помийте під струменем холодної проточної води, наріжте невеликими скибочками і складіть в банку, приправивши кожен шар спеціями і затоку рослинним маслом, додавши моркву, лавр і цибулю. Нехай ще трохи постоїть і просочиться. Оселедчик пряного посолу готова!
Можна маринувати тушку цілком, шматочками або згорнутими скибочками філе.
Смачного!
Баклажани, запечені в духовці Баклажани в духовці - відмінна гаряча закуска до будь-якого столу. Порадуйте своїх близьких і друзів оригінальним і смачним блюдом.На дві персони знадобиться: 2 невеликих баклажана;
1 цибулина;
1 морква;
1 болгарський перець;
3…
Мариновані печериці Мариновані печериціІнгредієнти:
печериці 0,5 кг
перець чорний горошком 8-10 шт
лавровий лист 2-3 шт
часник 2-3 зубчики
соль1 ч.л.
цукровий пісок 2 ч.л.
оцет 9% 60 мл (12 ч.л) або яблучний оцет
рослинне масло 2/3…
Окрошка. вироблено на еве.ру Влітку так хочеться чогось холодного! На допомогу приходить окрошка - традиційне російське блюдо. Рецептом приготування діляться еварушніци.
Окрошка на кефірі, автор рецепта: Lana66Порізати кільцями зелена цибуля прямо в каструлю, посолити і…
Рецепти для дітей від року і годуючих мам Ваш малюк підріс і вже воліє їжу шматочками, а не пюре? Підтримайте цей новий етап життя маленької людини правильним харчуванням, скориставшись цими рецептами.1. Гречаний супчик з фрикаделькамиФарш яловичий - 100г
Цибулю, моркву - по…
Рулетики з сьомги з вершковим сиром Відомий на Єві фотограф Ylusik не тільки відмінно "ловить" пустотливі моменти, але й смачно готує рибу. Дивимося і насолоджуємося!Філе сьомги засолити з розрахунку 2 ст. ложки солі і 1 ст. ложка цукру на 1 кг. риби. Натерти рибу цією сумішшю і…
Качка запечена в духовці з виноградом Качка, запечена в духовці - це один з найбільш вдалих варіантів її приготування. Причому запікати краще цілу тушку, вона так виглядає набагато привабливіше, та й ділити на шматки м'яке готове м'ясо легше, ніж сире.Інгредієнти:
1 очищена мускусна…
Форшмак Форшмак - національне єврейське блюдо. Він може вживатися не тільки як закуска, але і як основне блюдо, до якого подають відварну картоплюІнгредієнти
• 50 гр. солоного оселедця
• 10-15 гр. ріпчастої цибулі
• 5 гр. цукру
• 10-15…
Чотири незвичайних рецепта засолювання капусти Збір врожаю пізньої білокачанної капусти припадає на другу декаду жовтня і навіть на початок листопада. Але ми перейнялися пошуком найкращих рецептів вже зараз, щоб бути у всеозброєнні, коли прийде час робити домашні заготовки з капусти на…
Печериці з каперсами і петрушкою Печериці, запечені в духовці - відмінна закуска до Нового року. Вони виходять ароматними, соковитими і надзвичайно смачними.печериці (невеликі) ~ 500г
каперси - 3-4 ст.ложки
рослинне масло
часник - 2-3 зубчики
сіль, перець, спеції -…
Рибна монодиета Рибна монодієта, як не складно здогадатися, припускає харчування тільки рибою. Причому види риби можуть бути будь-якими - як з жирним, так і з нежирним м'ясом. Жирна риба (тунець, палтус, форель, лосось, оселедець, скумбрія) в даному випадку навіть…
Лосось зі шпинатом і томатами черрі Одвічне питання більшості працюючих жінок: що приготувати на вечерю швидко і смачно? Прийшовши після роботи зовсім не хочеться возитися, і тут на виручку приходять прості рецепти. Інгредієнти:1 упаковка шпинату
2 чайні ложки оливкової…
Салат "китайський сюрприз" Цей салат сподобається любителям китайської кухні Інгредіетни:
куряче філе 500г
соевийсоус 4 ст.л
бульйон курячий 100 мл
цибулина 1 шт
морква 1шт
солодкий перець червоний і жовтий
печериці 15-20 шт
часник…
Шашлик. вироблено на еве.ру Травень - найгарячіша пора для дачних посиденьок під смачне червоне вино і шашлик. Своїми фірмовими рецептами приготування м'яса на природі діляться наші еварушніци. Смачного!Шашлик з індичкиЗамаринувати філе індички (майонез + часник + лимон +…
Різотто з кроликом Готувати для своїх улюблених-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати еварушніц незвичайними стравами - величезне задоволення.Ігредіенти:- 400 г м'яса кролика (без кісток)
- 250 г рису арборіо або карнаролі
- 2 помідори
- 2…
Як приготувати в'ялені томати Ця національна італійська закуска - хороше супровід до м'яса, добавка в сендвіч, піцу або салат. Для неї краще використовувати м'ясисті, зрілі помідори - добре підійдуть «вершки».Для приготування в'ялених томатів Вам знадобиться:2 кг…
Рибні котлети з гірчичним соусом Котлети з філе тріски від шеф-кухаря Мішеля Ломбарді готуються довше звичайних, але зате божественні на смак. Не проходьте мимо!Інгредієнти:Соус- 125 гр. майонезу
- 30 гр. каперсів
- 30 гр. редьки
- 30 гр. Дижонской гірчиці
- 20 гр.…
Кулінарна суміш для випічки в подарунок на новий рік Якщо серед ваших подруг є завзяті кулінари, здивуєте їх незвичайним подарунком на Новий рік! Приготуйте солодку суміш для шоколадного пирога. Подругам залишиться лише додати кілька інгредієнтів і ароматні ласощі буде готово.Для приготування…
Заливне з риби для вашого новорічного столу Скоро новорічне свято, господині обмірковують свій новорічний стіл, чим зможуть здивувати і порадувати своїх близьких і рідних.
Пропоную Вашій увазі, простий рецепт рибного заливного, яке дуже ніжне і смачне, та до того ж, дуже яскраво і красиво…
Китайська курка Кому подобається куряче філе в китайському стилі - цей рецепт для вас. За допомогою простих інгредієнтів пропоную приготувати смачну страву з курки.інгредієнти:600-700 грам курячого філе
2 столові ложки коричневого цукру
2 столові ложки…
Продукт серпня: стиглий і соковитий кавун Серпень - непростий для здоров'я місяць. Здавалося б, тепла погода, більше можливостей побути на природі ... Але організм, який пройшов за попередні літні місяці випробування спекою і протягами, ослаблений і стомлений. Важливо знати, які продукти…
Овочеві котлетки для дітей Як тут не будеш переживати, якщо ваша дитина не їсть корисні овочі. Можливо, йому просто набридли страви в звичайному виконанні і коштує трохи їх видозмінити, щоб нагодувати саме корисною смакотою. Практично будь-які овочі можна використовувати як…