Баклажани, запечені в духовці
Баклажани в духовці - відмінна гаряча закуска до будь-якого столу. Порадуйте своїх близьких і друзів оригінальним і смачним блюдом.
На дві персони знадобиться:
2 невеликих баклажана;
1 цибулина;
1 морква;
1 болгарський перець;
3 помідори;
зелень петрушки і кропу;
200гр. яловичого фаршу;
150-200 гр твердого сиру;
сіль;
чорний мелений перець;
рослинне масло.
Приготування:
Баклажани розрізати вздовж на дві частини і в кожній половині зробити поглиблення. Зрізану м'якоть дрібно нарізати ножем.
Натерти моркву, нашаткувати цибулю, дрібними кубиками нарізати болгарський перець і помідори.
На рослинному маслі обсмажити половинку цибулини до золотистого кольору, додати фарш, тушкувати до готовності, додавши в кінці сіль і чорний мелений перець за смаком, дати охолонути. А тим часом, обсмажуємо другу половинку лука, додаємо моркву і тушкуємо 2-3 хвилини, слідом кладемо нарізану м'якоть баклажанів і болгарський перець, постійно помішуючи обжарку. Додаємо нарізані помідори, трохи солі і перцю, тушкуємо 5 хвилин. В кінці приготування додаємо в обжарку фарш і буквально 1-2 хвилини млоїмо всі разом. Знімаємо з вогню і додаємо дрібно нарізану зелень.
Наповнюємо баклажани начинкою, викладаємо їх на змащений олією лист, і запікаємо при 180С 20 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування посипати баклажани натертим сиром.
Приємного апетиту Вашим рідним і близьким людям! 
«Печеня по-царськи» В останні роки спостерігається стрімке зростання популярності мультіварок - одного з найсучасніших і технологічних рішень для приготування різноманітних страв. Сьогодні ми приготували в мультиварки спекотне. Просто пальчики оближеш!- яловичина без…
Готуємо в горщиках Різні смачні рецепти страв, приготованих в горщиках.1.Жаркое з курки по-російськиІнгредієнти:
Курка вагою приблизно 1 кг, 400г ріпчастої цибулі, 50г родзинок, 50г ядер волоського горіха, 50г свіжих грибів, 15г вершкового масла, свіжа зелень,…
Закуска з баклажанів Швидка і проста в приготуванні закуска з баклажанів і ситний гарнірБаклажани з майонезом і часником.Баклажани нарізати кружечками і замочити в круто солоній воді хвилин на 10-15. Майонез змішати з часником (дрібно натертим або пропущеним через…
Пісний жюльєн з овочів з рисом Анонс від автора-Залишилося в мене трохи овочів і рису від вчорашнього рецепта. Ось і придумала я для них сьогодні таке поєднання. І так воно сподобалося, що, напевно, я його тепер буду часто готувати. Особливо, коли до мене прийдуть гості постять…
Рибна запіканка - рибне філе будь
- картопля
- морква
- цибуля ріпчаста
- яйце
- шпинат
- кілька скибочок батона
- масло рослинне
- сіль, перець, спеції для риби за смакомВсі продукти беремо на око, залежно від форми для…
Солодкий перець з моцарелою і печерицями Солодкий перець з моцарелою і шампіньонамі- приголомшливо смачне та вишукане блюдо з італійської кухні послужить як гарячої закуски і прикрасою столу.Інгредієнти:
1 цибулина
1 морква
200 г печериць
1 стебло цибулі-порею
2 стручки…
Тарталетки з баклажанами Комбінація з трьох-чотирьох різних свіжих овочів завжди чудово підходить для наповнення овочевих пирогів, як відкритих так і закритих. Щоб максимально розкрити смак, овочі можна спочатку приготувати на грилі або в духовці.Для тіста:
50 гр…
Чеська курка у фользі Прага .... Місто, в яке хочеться повертатися знову і знову.
Гуляючи вуличками Праги, ми забрели в маленький ресторан, де нам запропонували курку у фользі, смачна і соковита.Для приготування курки знадобиться:
курка - 2 грудки
сіль за…
Печериці з каперсами і петрушкою Печериці, запечені в духовці - відмінна закуска до Нового року. Вони виходять ароматними, соковитими і надзвичайно смачними.печериці (невеликі) ~ 500г
каперси - 3-4 ст.ложки
рослинне масло
часник - 2-3 зубчики
сіль, перець, спеції -…
П'ять рецептів страв з картоплі Ви обожнюєте картопля, але ніколи не їсте, тому що він негайно відкладається скрізь і всюди? Якщо коханий картопля поєднувати з правильними інгредієнтами, то він допоможе скинути зайві кілограми, зберігши і примноживши вашу молодість і красу.Печена…
Салат курочка з маслинкой
РецептІнгредієнти:- варена курка
- авокадо
- маслини
- помідори черрі
- огірок свіжий
- болгарський перець
- оливкова олія
- сіль, перецьПерець запікають у духовці з оливковою олією, потім його треба очистити від…
Рецепт борщу класичний Хочете здивувати чоловіка і свекруха справжнім борщем? Тоді читайте рецепт, який подарує вам тисячі компліментів.Інгредієнти:Яловича грудинка - 800 г
Капуста - 1/2 невеликого качана
Буряк - 1 велика або 2 маленькі
Цибуля ріпчаста - 1…
Салат з лососем Лосось слабосоленої, помідори і червоний солодкий перець - нарізати кубиками. Помідори трохи присолити відкласти в окремий посуд, почекати коли дадуть сік (нам він в цьому салаті не потрібний). Укладати шарами, прослаівая кожен шар соусом. Можна…
Варення з червоних помідорів з болгарським перцем Рецептів «томатного» варення багато, варто лише задати пошук, і очі розбігаються від великої кількості різних пропозицій. І з апельсинами, і з лимоном, і просто помідори-цукор, пропонуємо вашій увазі оригінальне варення з томатів з болгарським…
Солодкий перець з моцарелою Замість звичайного м'ясного фаршу з рисом - шинка, гриби і ніжний овечий сир ....
Вишукано і приголомшливо смачно!На 4 порції:
- 1 цибулина
- 1 морква
- 200 г печериць
- 1 стебло цибулі-порею
- по 2 стручки червоного і…
М'ясні рулетики з овочевою начинкою Чудове блюдо і для сімейного обіду, і для дачних посиденьок. Сите, просте і оригінальне. Апетитне м'ясо, свіжі яскраві овочі, ароматні спеції. Особливу родзинку надає пікантний соус - цибуля, бальзамічний оцет і ще парочка несподіваних інгредієнтів.…
Різотто з кроликом Готувати для своїх улюблених-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати еварушніц незвичайними стравами - величезне задоволення.Ігредіенти:- 400 г м'яса кролика (без кісток)
- 250 г рису арборіо або карнаролі
- 2 помідори
- 2…
Як приготувати в'ялені томати Ця національна італійська закуска - хороше супровід до м'яса, добавка в сендвіч, піцу або салат. Для неї краще використовувати м'ясисті, зрілі помідори - добре підійдуть «вершки».Для приготування в'ялених томатів Вам знадобиться:2 кг…
Рис по-кубинських Шукала цікавий, смачний і простий рецепт на кожен день для пісного столу.
Попався на очі цей, спробувала-здорово!
Величезне спасибі автору! Я б навіть сказала, що цей рецепт з узбережжя Карибського моря, так як існують схожі рецепти в кухнях…
Новорічне меню за рецептами еварушніц Саме час задуматися про меню для святкового столу.
Пропонуємо добірку цікавих рецептів від еварушніц. Закуски. Тунцеві помідориРецепт від ТулумбаБанка консервованого у власному соку тунця - 160 г
помідори свіжі - 6-7 шт
яйце - 1…
Наваристий зимовий суп з м'ясом і овочами У зимовий час хочеться побалувати себе гарячим густим супом. Пропонуємо простий рецепт цього першого блюда з м'ясом і яскравими овочами, який допоможе вам скоротати час довгими холодними днями.Інгредієнти:450 гр. м'яса
1 цибулина середнього…