Різдвяний пиріг з журавлиною
Журавлинні пироги традиційно печуть на Різдво і Новий рік у багатьох країнах світу. Ми пропонуємо вашій увазі смачний перевернутий пиріг з журавлиною.
Цей красивий різдвяний пиріг здатний повною мірою продемонструвати натуральний смак свіжої журавлини. У ньому вдало поєднуються кисло-солодкі ягоди в карамелі і легке, пухнасте тісто.
Інгредієнти:
Для начинки:
5 столових ложок (1/3 чашки) (70 р) вершкового масла
2/3 чашки (140 м) світло-коричневого цукру
2 1/4 чашки (227 м) свіжої журавлини
Для тіста:
1 1/2 чашки (195 Г.М) борошна
2 чайні ложки (7 м) порошку для випічки
1/4 чайної ложки солі
1/2 чашки (113 м) вершкового масла, кімнатної температури
1 чашка (200 м) цукру
1 чайна ложка ванільного екстракту
2 великих яйця, розділених
1/2 чашки (120 мл) молока, кімнатної температури
1/4 чайної ложки винного каменю (або лимонного соку)
Розігріти духовку до 180 градусів C. Змастити маслом форму для пирога діаметром 23 см.
Приготувати топпінг. Помістити масло і коричневий цукор в маленьку каструлю і помішувати на середньому вогні, поки масло не розтане і цукор не розчиниться. Продовжувати готувати ще кілька хвилин, поки цукор не почне корічневеть. Потім зняти з вогню і вилити суміш у підготовлену форму. Рівномірно посипати свіжою промитої журавлиною.
Для тіста у великій мисці перемішати просіяне борошно, розпушувач і сіль. Збити масло з цукром в пишний світлий крем. Додати яєчні жовтки і збити. Порціями всипати борошно, чергуючи з молоком.
У чистій мисці збити яєчні білки з винним каменем або лимонною кислотою до отримання щільної маси блискучою. Акуратно перекласти збиті білки в тісто, перемішати.
Вилити тісто у форму для пирога. Випікати в попередньо розігрітій духовці протягом 35-40 хвилин, або до тих пір, поки верхня частина пирога не підрум'яниться, а зубочистка, вставлена в центр пирога, не буде виходити чистою.
Вийняти пиріг з духовки і дати постояти на решітці протягом приблизно 10-15 хвилин.
Запустити гострий ніж навколо краю форми, а потім перевернути пиріг на блюдо сервіровки. Пиріг подають теплим зі збитими вершками або кулькою ванільного морозива.
Журавлинні віночки Апетитні домашні віночки з журавлиною.Інгредієнти: Тісто:
борошно - 500 гр.
дріжджі свіжі - 25 гр.
молоко - 3/4 склянки (або вода)
цукор - 2 ст.л.
яйця - 2 шт.
вершкове масло - 60 гр.
сіль -? ч.л.Начинка:
журавлина…
Ламінгтони Існує кілька версій походження цього австралійського десерту. За однією легендою, до губернатора штату Квінсленд, другий барону Ламінгтон, несподівано завітали гості, а вдома не виявилося нічого, крім черствого бісквіта. Кухар нарізав шоколадний…
Лимонна ніжність Трохи ніжності для своїх коханих в недільний ранок! Особливо для тих, хто любить шоколад і трохи кислинки в солодкому ...Інгредієнти для тіста:
1 яйце
50 гр. цукру
70 гр. вершкового масла
2 ст.л. какао
3 шт. мигдалю
100-150…
Ніжний банановий хліб Цей банановий хліб - прекрасний варіант для полуденка з чашкою гарячого чаю або кави.Інгредієнти:? чашки «молока» - соєвого / рисового / мигдалевого / кокосового або будь-якого іншого
6 столових ложок олії
6 столових ложок кленового,…
Пиріг з полентою і китайською капустою Дуже смачно і в гарячому, і в холодному вигляді. За 5 хвилин до готовності можна посипати пиріг невеликою кількістю натертого пармезану, що додасть йому додатковий пікантний присмак.Вам потрібно:350 г нарізаної китайської капусти
250 г м'якого…
Пиріг з чорносливом і заварним кремом Чудове поєднання розсипчастого тесту, ніжного крему і соковитого чорносливу.Інгредієнти для крему:1? склянки (250 г) чорносливу без кісточок (стакан = 250 мл)
2 ст.л. бренді
300 мл вершків
3 яйця
2/3 склянки (150 г) дрібного цукру,…
Пісний яблучний пиріг-перевертиш Дівчата, пиріг-супер! І як завжди-мінімум зусиль, витрат і часу! І калорій! Так можна і до пісного столу!
Пиріг дуже пряний і ароматний.Інгредієнти для "Пісний яблучний пиріг-перевертиш"
Мед - 2 ст. л.
Олія - 0,5 скл.
Розпушувач…
Різдвяний чізкейк Цей ніжний і ароматний чізкейк прикрасить ваш святковий стіл!Інгредієнти:Основа:
2 склянки крихти печива
2 столових ложки коричневого цукру
1 чайна ложка кориці
6 столових ложок вершкового масла, розтопленеДуховку нагрійте до 175…
Казкові, тонкі млинці! Всіх на Масляну чекаємо!
Зустрінемо масленим млинцем!Казкові, тонкі млинці!1 літр молока
6 яєць
сіль і цукор за смаком
мука
олія соняшниковаБілки відокремити від жовтків. Приготувати тісто змішавши борошно, тепле молоко, жовтки.…
Гарбузовий пиріг Пиріг з гарбуза дуже простий у приготуванні і не вимагає особливих навичок, а інгридієнти для нього знайдуться у будь-якої господині.Інгредієнти: 100 мл рослинного масла
- 1 склянка цукру
- 200 г сметани
- 1 ч. Лож. пекарського порошку…
Чотирьохкольорового фруктовий пиріг Солодкі пироги з пісочного тіста настільки універсальна випічка, що їх з легкістю може готувати, як починаюча господиня, так і господиня зі стажем. Сьогодні ми представляємо вашій увазі пиріг з чотирма начинками одночасно з тих фруктів, що є…
Яблучний пиріг з карамельним кремом Пиріг надзвичайно ніжний, з легкої карамельної ноткою.Для карамельної заливки: 50гр.води, 150 гр цукру, вершки (22%) 200мл, 2 яйця, 1 ч.л. з гіркою борошнаДля тіста: 200гр борошна, 100гр. масла Для карамельного крему: У каструлю налити воду,…
Чотирьохкольорового фруктовий пиріг Приготуйте на вихідних цей незвичайний пиріг. Ваші діти будуть у захваті!Інгредієнти (форма 29 см): Тісто:
- 300 г борошна
- 120 г масла
- 100 г цукру
- 1 яйце
- 2 ст.л. молока
- 1/4 ч.л. лимонної цедри
- щіпка…
Дуже шоколадний торт Дуже смачний і простий рецепт для того, щоб побалувати своїх коханих.
Нам знадобиться:
2 яйця
0,5 склянки цукру
2 ст.ложки какао
50-100гр шоколаду темного
4-5 ст.ложек борошна
4 ст.ложки молока
100гр. масла…
Бельгійські вафлі з ягодами Відмінний рецепт для сніданку у вихідні дні. Такі вафлі сподобаються і дорослим і дітям. Інгредієнти:2 склянки борошна
3 ст. ложки цукру
1 ст. ложка пекарського порошку або розпушувача
1 ч. Ложка солі
4 яйця
1 1/4 склянки…
Капустяний пиріг за 30 хв Рецепт швидкого пирога.Нам потрібно:
300 гр. квашеної капусти300 гр. нашаткованої звичайної капусти1 цибуля ріпкаПокупне листкове тістоСіль, перець1. Пасерувати цибулю, додати два види капусти - протушкувати всі 10 - 15 хв. посолити,…
Абрикосовий пиріг Ви ніколи не помічали, який у абрикоса теплий колір? Жовтий, майже прозорий, або навпаки насичений з рожевим відливом, або яскравими червоними вкрапленнями. Цей фрукт настільки ж смачний, як гарний. Випічка з його участю просто божественна.…
Відкритий пиріг з яблуками і ревенем Для приготування цього пирога нам буде потрібно всього 2-3 ложки цукру. Тому рецепт повинен відмінно підійти тим, хто намагається виключити цукор зі свого раціону.Інгредієнти:1? склянки борошна (склянка = 250 мл)
1 ст.л. кукурудзяного…
Кулінарна суміш для випічки в подарунок на новий рік Якщо серед ваших подруг є завзяті кулінари, здивуєте їх незвичайним подарунком на Новий рік! Приготуйте солодку суміш для шоколадного пирога. Подругам залишиться лише додати кілька інгредієнтів і ароматні ласощі буде готово.Для приготування…
Яблучно-карамельний пиріг з корицею Яблука і кориця створені одне для одного. А якщо ці два інгредієнти зустрічаються в тесті, феєрія смаку гарантована. Фінальний штрих - трохи карамельного соусу. Цей рецепт яблучного пирога не відрізняється складністю. Виглядає…
Сливовий пиріг з горіховою крихтою Запросіть друзів на чай да поставте смачний пиріг за рецептом Юлії Висоцької. Бесіда точно затягнеться ... до останнього шматочка. Замість слив можна використовувати яблука, але їх потрібно попередньо злегка припустити на вершковому…