Картопляні пончики в цукровій пудрі

Новий рецепт від Юлії Висоцької - смачно, швидко, легко.

Інгредієнти:
- 3-3 1/2 склянки борошна
- 1 стакан кефіру
- 3/4 склянки картопляного пюре
- 100 г м'якого вершкового масла
- 1/2 склянки цукру
- 1 яйце
- 50 г цукрової пудри
- 1/2 ч. Ложки сухого імбиру
- 1/2 ч. Ложки кориці
- 1/2 ч. Ложки соди
- щіпка мускатного горіха
- рослинне масло для фритюру
- морська сіль

Картопляні пончики в цукровій пудрі: Рецепт 1. З'єднати вершкове масло, цукор, імбир, корицю, мускатний горіх і розтерти в однорідну масу. 2. Додати соду,

Рецепт
1. З'єднати вершкове масло, цукор, імбир, корицю, мускатний горіх і розтерти в однорідну масу.
2. Додати соду, сіль і невеликими порціями вмішати 2 склянки борошна.
3. Влити кефір, додати яйце, картопляне пюре і гарненько вимішати.
4. Додати решту борошна і вимісити тісто руками.
5. Викласти тісто на робочу поверхню, сформувати пласт товщиною півтора см і вирізати кондитерським кільцем пончики, а в середині зробити дірочку формочкой меншого діаметру.
6. Розігріти в глибокій важкій сковороді рослинне масло і обсмажувати пончики з двох сторін.
7. Готові пончики викладати на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки жиру. Перед подачею посипати цукровою пудрою.

Якщо немає мускатного горіха і імбиру, можна додати трохи меленої гвоздики.

Картопляні пончики в цукровій пудрі:

"Готувати для своїх улюблених-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати їх новими незвичайними стравами - величезне задоволення. І я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт edimdoma.ru, де можна знайти цікаві ідеї і подивитися відео з телепередач. "

Ваша,
Юлія Висоцька