Салати з курки на новий рік 2015

Зовсім скоро Новий Рік 2015! Якщо ви ще не визначилися які салати будуть на святковому столі, якщо ви любите салати з куркою, то ця добірка рецептів для вас!

Салати з курки на Новий рік 2015: [u] Салат з курки з виноградом [/ u] [i] Інгредієнти: [/ i] 2 варені курячі грудки 3 склянки

Салат з курки з виноградом

Інгредієнти:

2 варені курячі грудки
3 склянки винограду без кісточок
3/4 склянки волоських горіхів
Зелену цибулю

Заправка:

1/2 склянки майонезу
1/2 склянки сметани
1 столова ложка каррі
Сіль, перець

Приготування:

1. Починаємо з заправки. У блендері змішуємо сметану, майонез, сіль, перець, карі. Відставляємо поки в сторону.
2. Ріжемо курку, кладемо її в глибоку миску.
3. Додаємо виноград.
4. Кришимо ножем горіхи.
5. Ріжемо зелену цибулю.
6. Заливаємо інгредієнти заправкою.

Салати з курки на Новий рік 2015: [u] Салат з курки з фруктами [/ u] [i] Інгредієнти: [/ i] 1 великий качан латуку 2 курячих філе,

Салат з курки з фруктами

Інгредієнти:

1 великий качан латуку
2 курячих філе, близько 150 г кожне
1 середній стебло селери
1 великий апельсин
100 г винограду
Сіль і мелений чорний перець за смаком

Для заправки:

4 ст.л. натурального йогурту
1 ч.л. діжонськой гірчиці
1 ч.л. рідкого меду

Приготування:

1. Готуємо заправку. Для цього змішуємо йогурт, гірчицю і мед. Відставляємо в сторону.
2. Кожна куряче філе розрізаємо навпіл уздовж, щоб вийшли тонкі котлети. Солимо і перчимо до смаку. У сковороді на середньому вогні розігріваємо 1 ст.л. рослинного масла. Кладемо філе і смажимо по 2-3 хвилини з кожного боку.
3. Знімаємо зі сковороди і відставляємо в сторону. Селера нарізаємо на тонкі скибочки поперек.
4. Виноградини розрізаємо навпіл. Остигле куряче філе нарізаємо на невеликі шматочки.
5. Апельсин чистимо ножем так, щоб зрізати шкірку і білу плівку з часточок. Вирізаємо м'якоть з секторів.
6. Листя салату рвемо руками на шматочки і кладемо в салатник. Додаємо інші інгредієнти, солі за смаком, додаємо заправку і подаємо.

Салати з курки на Новий рік 2015: [u] Салат з куркою і грибами [/ u] [i] Інгредієнти: [/ i] & middot; Болгарський перець - 1 шт. & Middot;

Салат з куркою і грибами

Інгредієнти:

· Болгарський перець - 1 шт.
· Сир - 150 г
· Консервовані гриби - 400 г
· Куряча грудка - 1 шт.
· Сіль, перець - за смаком
· Сметана для заправки

Приготування:

1. Перець порізати тонкими скибочками.
2. Гриби порізати тонкими пластинками.
3. Курячі грудки відварити. Дрібно порізати.
4. Сир натерти на тертці.
5. Всі інгредієнти змішати. Заправити сметаною. Посолити, поперчити.

Салати з курки на Новий рік 2015: [u] Цезар з гриль куркою [/ u] [i] Інгредієнти: [/ i] Куряча грудка - 2 шт (нарізані кубиком) Соус

Цезар з гриль куркою

Інгредієнти:

Куряча грудка - 2 шт (нарізані кубиком)
Соус «Цезар» -? склянки
Цільнозерновий хліб - 2 шматки (нарізані кубиком)
Оливкова олія - 2 столові ложки
Часникова сіль - 1 чайна ложка
Салат «Ромен» - 2 головки
Тертий пармезан -? склянки
Сіль і перець - по щіпці

Приготування:

Викладіть курячі шматочки в невелику миску. Залийте? склянки соусу, перемішайте, закрийте кришкою і залиште маринуватися мінімум на годину. Викладіть хлібні кубики на деко, збризніть оливковим маслом, присипте сіллю і перцем. Перемішайте і відправте в духовку на 10 хвилин підсмажитися. Остудіть перед вживанням. Збризніть гриль оливковою олією, промаринуватися курку насадите на дерев'яні шпажки і обсмажте їх з усіх боків (близько 10 хвилин). Викладіть вимиті листя салат на блюдо. Викладіть шпажки з куркою, висипте сухарики і присипте тертий пармезаном. Посоліть і поперчіть.

Салати з курки на Новий рік 2015: [u] Салат з куркою і оливками [/ u] [i] Інгредієнти: [/ i] 1 куряча відварна грудка 1 баночка оливок

Салат з куркою і оливками

Інгредієнти:

1 куряча відварна грудка
1 баночка оливок
3 стебла селери
30-50 г зеленої цибулі
1/3 склянки майонезу
2 ч.л. лимонного соку
сіль, перець за смаком

Приготування:

1. Філе відвареної курячої грудки порізати кубиками.
2. Кільцями порізати оливки і селеру. Зелену цибулю порізати як можна дрібніше.
3. Для соусу змішати майонез з 2 ч.л. оливкової розсолу і 2 ч.л. лимонного соку, додати 1 ч.л. гірчиці, сіль і перець.
4. Об'єднати всі підготовлені інгредієнти для салату, додати соус і добре перемішати.

Салати з курки на Новий рік 2015: [u] Салат з копченою курочкою і яблуком [/ u] [i] Інгредієнти: [/ i] Куряча грудка копчена - 1 штука

Салат з копченою курочкою і яблуком

Інгредієнти:

Куряча грудка копчена - 1 штука
Авокадо - 1 штука
Велике зелене яблуко - 1 штука
Морква середнього розміру - 1 штука
Червона цибуля (невеликого розміру) - 1 штука
Листовий салат - 1 вилок
Волоські горіхи - 5 штук
Майонез 4 столові ложки
Часник - 1 зубчик
Петрушка - 5-6 гілочок
Йогурт - 4 столові ложки
Лимонний сік - 1 столова ложка
Сіль - за смаком
Перець - за смаком

Як готувати:

1. Петрушку дрібно нарізати. Цибулька і часник натерти на дрібній тертці і пересипати в маленьку миску. Туди ж викладіть петрушку, додайте майонез, потім йогурт. Влийте лимонний сік і ретельно все перемішайте. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком.
2. Червоний цибулю очистіть від лушпиння і наріжте тонкими півкільцями. Морквину натріть на дрібній тертці. Курячу грудку очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками. У яблука акуратно видаліть серцевину, потім очистіть від шкірки. Наріжте його тонкими скибочками. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку і очистіть від шкірки. Залишилася м'якоть наріжте тонкими скибочками.
3. Тепер розкладіть по порційних тарілках, заздалегідь вимиті і обсушені листя салату, скибочки копченої курочки і овочів. Волоський горіх звільніть від шкірки, розламайте на великі шматочки і посипте ними салат. Розподіліть по тарілках заправку і прикрасьте салат зернами граната, зеленню або тонкими скибочками болгарського перцю. Салат готовий!

Салати з курки на Новий рік 2015: [u] Салат з курки з яблуками, журавлиною і горіхами пекан [/ u] [i] Інгредієнти: [/ i] 2 варені грудки

Салат з курки з яблуками, журавлиною і горіхами пекан

Інгредієнти:

2 варені грудки
1/2 склянки сушеної журавлини
1 яблуко
1 груша
3/4 склянки обсмажених Пеканов
4 смужки бекону
1/3 склянки Адигейського сиру
1 столова ложка яблучного оцту
1/2 склянки майонезу
1/2 склянки сметани
Зелень (будь кохана)
Сіль, чорний перець
Зерна кунжуту

Приготування:

1. Беремо глибоку миску. Кладемо в неї майонез, сметану, сіль, перець, зерна кунжуту. Перемішуємо. Відставляємо заправку в сторону.
2. Ріжемо варену грудку на невеликі шматочки.
3. Ріжемо бекон, обсмажуємо його на сковороді. Викладаємо шматочки на кухонний рушник, щоб воно ввібрало зайвий жир.
4. Чистимо, ріжемо яблуко і грушу.
5. Обсмажуємо і подрібнюємо пекан.
6. Беремо велику миску, викладаємо в неї курку, бекон, яблуко, грушу, пекан, журавлину, Адигейський сир.
7. Виливаємо зверху заправку, перемішуємо, посипаємо зеленню.

Щасливого Нового року!