Солодкий перець з моцарелою

Замість звичайного м'ясного фаршу з рисом - шинка, гриби і ніжний овечий сир ....


Вишукано і приголомшливо смачно!

Солодкий перець з моцарелою: На 4 порції: - 1 цибулина - 1 морква - 200 г печериць - 1 стебло

На 4 порції:
- 1 цибулина
- 1 морква
- 200 г печериць
- 1 стебло цибулі-порею
- по 2 стручки червоного і жовтого солодкого перцю
- 2 ст.л.растітельного масла
- 300 г шинки
- 125 г моцарели
- 2 яйця
- 200 мл вершків
- щіпка тертого мускатного горіха
- 125 м'ясного бульйону
- сіль, перець

Солодкий перець з моцарелою: Для начинки цибулю очистити і нарізати. Морква вимити, очистити і нарізати маленькими кубиками. Лук-порей очистити і нарізати тонкими кільцями.

Для начинки цибулю очистити і нарізати. Морква вимити, очистити і нарізати маленькими кубиками. Лук-порей очистити і нарізати тонкими кільцями.
У сковороді розігріти олію, покласти цибулю і обсмажити до золотистого кольору. Додати підготовлені моркву з цибулею-пореєм і обсмажувати 5 хв.

Солодкий перець з моцарелою: Печериці очистити і нарізати скибочками. Шинку нарізати кубиками. Гриби з шинкою додати до смажених овочів, посолити, поперчити і тримати на

Печериці очистити і нарізати скибочками. Шинку нарізати кубиками. Гриби з шинкою додати до смажених овочів, посолити, поперчити і тримати на вогні 5 хв.

Солодкий перець з моцарелою: Яйця збити з вершками, посолити, додати мускатний горіх і з'єднати з смаженими інгредієнтами. Стручки солодкого перцю розрізати уздовж навпіл і

Яйця збити з вершками, посолити, додати мускатний горіх і з'єднати з смаженими інгредієнтами. Стручки солодкого перцю розрізати уздовж навпіл і очистити.

Солодкий перець з моцарелою: Духовку нагріти до 200 ° C. Половинки солодкого перцю наповнити вийшла начинкою, помістити на деко, влити м'ясний бульйон і запекать15-20 хв.

Духовку нагріти до 200 ° C. Половинки солодкого перцю наповнити вийшла начинкою, помістити на деко, влити м'ясний бульйон і запекать15-20 хв.

Солодкий перець з моцарелою: Моцареллу нарізати скибочками. Деко з запеченим перцем дістати з духовки, на кожну половинку укласти по скибочці моцарели і запікати

Моцарелу нарізати скибочками. Деко з запеченим перцем дістати з духовки, на кожну половинку укласти по скибочці моцарели і запікати ще 15 хв.

Солодкий перець з моцарелою: Приємного апетиту! Рецепт з журналу

Смачного!

Рецепт з журналу "Ліза - Приємного апетиту!"