Бельгійські вафлі з ягодами

Відмінний рецепт для сніданку у вихідні дні. Такі вафлі сподобаються і дорослим і дітям.

Бельгійські вафлі з ягодами: Інгредієнти: 2 склянки борошна 3 ст. ложки цукру 1 ст. ложка пекарського порошку або

Інгредієнти:

2 склянки борошна
3 ст. ложки цукру
1 ст. ложка пекарського порошку або розпушувача
1 ч. Ложка солі
4 яйця
1 1/4 склянки молока
1/2 склянки олії
1 ч. Ложка ванільною есенції

2 склянки голубики
1 стакан малини, полуниці
Кленовий сироп за смаком

Спосіб приготування:

1. Змішати всі сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль і цукор.

2. Відокремити жовтки від білків. У мисці з'єднати молоко, рослинне масло і жовтки. Додати ванілін.

3. Тепер змішуємо суху суміш з молочною. Тісто заважаємо віночком до однорідності.

4. Окремо збити білки в некруте піну. Обережно вмішати їх в тісто.

5. Розігріти вафельницю, змазати половинки маслом. Наливати тісто в розігріту вафельницю, випікати до золотистого кольору ..

6. Тим часом в невеликій каструлі змішуємо і розігріваємо залишилася лохину, малину і кленовий сироп. Млоїмо на середньому вогні приблизно 5 хвилин до тих пір, поки ягоди не стануть м'якими. Подаємо як соус до вафлям.

Примітка: Ягоди можна брати будь по сезону, свіжі або заморожені.