Торт веселі гномики

Хочу поділитися з Вами рецептом торта, який прикрасить Ваш новорічний стіл, подарує радісний настрій Вам і Вашим близьким.

Торт Веселі гномики: Інгредієнти для торта: Бісквіт: 9 яєць 9 ст / л цукру 9 ст / л борошна

Інгредієнти для торта:

Бісквіт:
9 яєць
9 ст / л цукру
9 ст / л борошна

Крем сметанний для просочення коржів:
250гр. сметани
1 склянка цукру

Крем для оформлення:
0,5 л 33% вершків 75 г цукрової пудри

Для оформлення та начинки необхідна полуниця - 0,800-1кг
Желе для торта
Гілочки м'яти
Темний шоколад для оформлення

Приготування:
1. Збити білки до густого стану, повільно додаючи цукор, по черзі додати по одному жовтку (маса подвоїться) слідом потихеньку додати борошно.
Змастити форму для випічки вершковим маслом, залити тісто і поставити в духовку на 35-40 хвилин при 200С.
2. Коли корж охолоне, розрізати його навпіл.
3. Гарненько змастити обидві частини коржа сметанним кремом.
4. Полуницю (якщо вона велика, розділити навпіл) і викласти на нижню частину коржа, зверху залити частиною желе для торта.
5. Зверху накриваємо другою частиною коржа (якщо мається на увазі зробити кілька ярусів торта, то процедуру з кремом і ягодою повторити).
6. Збиваємо на повільних оборотах 0,5 л 33% вершків 75 г цукрової пудри.
7. Обмащуємо торт, рівномірно розподіляючи масу по торту.
8. Зверху на торт висаджуємо гномиків (розділивши полуницю на дві частини так, щоб вийшло тільце і шапочка гномика, з'єднавши обидві частини вершковим кремом).
9. Шоколад розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці і за допомогою кондитерського шприца або кондитерського мішечка, намалювати на гномиків обличчя.
10. Прикрашаємо гілочками м'яти.

Торт готовий!
Сподіваюся, Вам і Вашим близьким сподобається цей ошатний і веселий тортик!

Торт Веселі гномики: А так виглядає торт зверху :)

А так виглядає торт зверху