Салат "китайський сюрприз"

Цей салат сподобається любителям китайської кухні

Салат

Інгредіетни:
куряче філе 500г
соевийсоус 4 ст.л
бульйон курячий 100 мл
цибулина 1 шт
морква 1шт
солодкий перець червоний і жовтий
печериці 15-20 шт
часник 2-3зубчіка
1 ст.л крохмалю
3 ст.л меду
4 с.л.кунжутного масла
сопе
кунжут 3-4 ст.л
можна ще додавати горішки кеш'ю за бажанням
Приготування:
Куряче філе нарізати смужками, залити соєвим соусом і залишити на 15 хв. Цибулю нарізати півкільцями. морква - скибочками, перець - кубиками, гриби пластинками. Часник нарубати.
У глибокій сковороді розігріти масло, невеликими порціями обсмажити куряче філе до рум'яної скоринки і викласти.
У цій же сковороді обсмажити цибулю, моркву, солодкий перець і гриби. Всі Полж в сковороду (і філе), додати часник, влити мед і бульйон. Гасити 2-3 хв.
Крохмаль змішати з соєвим соусом, що залишився після маринування філе. Затемвліть в сковороду з овочами, куркою і грибами, тушкувати на сильному вогні хв 2-3, помішуючи. Якщо готуємо з горішками, то додати їх. Вимкнути і додати кунжутне насіння прикрасити цибулею-пореєм.
Смачного!