Вчені пропонують замінити каву шавлією

Прийнято вважати, що кращим засобом для того, щоб підбадьоритися, є кава. Наскільки це твердження вірне, вирішила перевірити група американських учених. Але вони не тільки досліджували вплив напою на організм, але і спробували знайти йому заміну серед кількох малоефективних (на перший погляд) продуктів.

Вчені пропонують замінити каву шавлією: Чи справді чашка кави з ранку настільки бадьорить тіло і розум, що наша продуктивність збільшується в рази, а сонливість відступає

Чи справді чашка кави з ранку настільки бадьорить тіло і розум, що наша продуктивність збільшується в рази, а сонливість відступає до самого вечора? Відповідь на це питання спробував знайти професор Пітер Роджерс з Брістольського університету. Він провів експеримент за участю 20 добровольців, половина з яких не вживають кави. Другу половину, 10-ку завзятих кавоманів, попросили перед досвідом утриматися від ароматного напою на 12 годин.

Обидві групи пройшли тест на концентрацію уваги і спритність. Потім учасників напоїли кавою і знову оцінили їх здібності. Результати експерименту здивували професора і навіть злегка розчарували, так як він сам любить підбадьоритися чашкою кави.

Вчені пропонують замінити каву шавлією: «В цілому, учасники, які вживають кофеїн, показали повільну реакцію, низькі розумові здібності і були більш сонливі. Після випитої кави їх показники

«В цілому, учасники, які вживають кофеїн, показали повільну реакцію, низькі розумові здібності і були більш сонливі. Після випитої кави їх показники покращилися, але лише до рівня другої групи добровольців. Непитущі кави учасники теж показали підвищену розумову працездатність після випитого напою, але вони стали після цього більш обережними і стривоженими », - наводять слова Пітера Роджерса.

Професор зробив висновок, що регулярне вживання кави зовсім не додає розумових здібностей, зате викликає залежність.

Вчені також перевірили, чи можна позбутися сонливості за допомогою інших продуктів. Вони протестували цукор, шавлія і жувальну гумку. На цей раз в експерименті взяли участь 24 людини, яких розділили на 3 групи. Протягом тижня їх міняли місцями для чистоти експерименту. Одні їли солодку помадку, другі жували жуйку, а треті брали таблетки, що містять шавлію. Через годину всіх просили зробити монотонні завдання.

Ті, хто їв помадку, справлялися із завданням гірше всіх. Жувальна гумка лише піднімала настрій за рахунок того, що збільшувала приплив крові до мозку через постійні рухів щелепою. Дійсно вартий результат показав тільки шавлія. Таблетки з цією рослиною зменшували сонливість і покращували концентрацію уваги. Вчені пояснюють ефективність шавлії тим, що він містить інгібітор холінестерази (ферменту, який руйнує нейромедіатор ацетіхолін), що підтримує його високу концентрацію. Низький рівень ацетілходіна в мозку може викликати проблеми з пам'яттю.

Дослідники продовжують шукати нестандартні методи боротьби з сонливістю, а на даний момент найкращим для цього способом вважають трав'яний чай з шавлією, а зовсім не кава.