Кекси шоколадно-бананові

Шоколадно-бананові кекси, або мафіни

Кекси шоколадно-бананові: Інгредієнти: 200 гр борошна, 1/2 ч.л. соди, сік половини лимона, 1/4 ч.л. меленої кориці, 3 ст.л. порошку какао,

Інгредієнти:
200 гр борошна, 1/2 ч.л. соди, сік половини лимона, 1/4 ч.л. меленої кориці, 3 ст.л. порошку какао, 1 яйце, 175 гр цукру,
0,1 л нейтрального рослинного масла, 0,5 склянки молока, 3 стиглих банана середньої величини
Для прикраси
100 г цукрової пудри
5 ст. л. апельсинового соку
кольорове драже

Приготування
Духовку розігріти до 180-200 гр
Борошно просіяти в миску і ретельно перемішати її з корицею і порошком какао.
Яйце збити в просторій мисці. Додати цукор, рослинна олія і молоко. Все добре перемішати.
Банани очистити, розім'яти їх виделкою і додати вийшло пюре в яєчну масу, збити її міксером. На закінчення додати борошняну суміш і акуратно перемішати.
Соду погасити соком з половини лимона, додати в тісто і ретельно перемішати

Столовою ложкою виливати тісто в паперові формочки на 2/3 і випікати хвилин 25-30 при температурі 180-200 градусів. Перевірити готовність: проткнути ножем зверху в середині. Якщо на ножі тісто не залишилося, значить кекси готові.
Зробити глазурь- змішати апельсиновий сік і цукрову пудру, вона повинна бути трохи рідка, щоб розтікалася. Полити кожен кекс і прикрасити драже.

Кекси шоколадно-бананові: