Закуска сонечко

Закуска Божа корівка - це маленький кулінарний шедевр, який стане чудовою прикрасою святкового столу.

Закуска Божа корівка: Закуска Божа корівка готується з таких інгредієнтів (на 6 порцій): • 150 г очищених креветок • 4 яйця,

Закуска Божа корівка готується з таких інгредієнтів (на 6 порцій):
• 150 г очищених креветок
• 4 яйця, зварених круто,
• 4 ст. ложки нарізаної зелені
• 700 г помідорів чері
• 2 зубчики часнику
• 150 мл оливкової олії
• 0,5 ч. Ложки гірчиці
• сік половинки лимона
• сіль
• майонез
Готується наступним чином:
1. Креветки, 3 яйця, часник подрібніть і змішайте із зеленню.
2. Жовток 1 яйця збийте з гірчицею і дрібкою солі. Не перестаючи збивати, додайте оливкову олію, лимонний сік і майонез (1 ст. Ложку майонезу залиште для прикраси) і ще раз як слід збийте.
3. З'єднайте заправку з креветочной сумішшю, добре перемішайте.
4. Зріжте з помідорів верхівки, видаліть серцевину і начините їх підготовленою сумішшю.
5. На верхівках зробіть акуратні надрізи від центру до краю і злегка розсуньте - це будуть крильця сонечка, якими потрібно накрити фаршировані помідори.
6. Намалюйте майонезом крапочки на крилах, а з гвоздики зробіть оченята.

Смачного!

http://1001eda.com/zakuska-bozhya-korovka