Чорні яблука в карамелі на хеллоуїн

Ефектний "отруйний" десерт чорного кольору прикрасить стіл в переддень Дня всіх Святих, що святкується 31 жовтня.

Чорні яблука в карамелі на Хелловін: Нам потрібно: 2 ст. цукру 3/4 ст. води 1/2 ст. світлого кукурудзяного сиропу або меду

Нам потрібно:

2 ст. цукру
3/4 ст. води
1/2 ст. світлого кукурудзяного сиропу або меду
кілька крапель чорного гелевого харчового барвника
6 зелених яблук сорту Гренні Сміт
6 бамбукових шпаг

Змастіть маслом лист пергаменту і покладіть його на деко.

У кожне яблуко вставте бамбукову шпажку.

У каструльці змішайте цукор, воду і сироп. Додайте харчовий барвник. Помішуйте вміст каструлі, поки цукор не розчиниться. Варіть карамель на середньому вогні.

Коли цукор повністю розчиниться, збільште вогонь і змастіть боки каструлі пензликом, змоченою у чистій воді. Це дозволить уникнути утворення піни.

Залиште карамель кипіти, поки вона не стане тягучою. Акуратно занурте кожне яблуко в карамель і поставте його остигати на аркуші пергаменту.

Через годину можна подавати чорні яблука в карамелі.

Чорні яблука в карамелі на Хелловін: