Фісташки захищають організм від стресу

Американські вчені провели ряд досліджень і з'ясували, що вживання фісташок знижує рівень звуження судин під час стресу, а також контролює роботу нервової системи.

Фісташки захищають організм від стресу: Фісташки містять велику кількість клітковини і мікроелементів, а також ненасичених жирів, завдяки цьому знижується рівень холестерину в крові, що сприяє

Фісташки містять велику кількість клітковини і мікроелементів, а також ненасичених жирів, завдяки цьому знижується рівень холестерину в крові, що сприяє нормалізації роботи серця. Люди, які страждають на цукровий діабет, схильні до ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Тому їм обов'язково потрібно включити вид таких горіхів в раціон харчування.

Фахівці з Університету штату Пенсільванія провели дослідження фісташок і вивчили, як горіхи впливають на організм людини з цукровим діабетом під час впливу стресу двох видів (холодного і ментального). Були запрошені добровольці, яких розділили на дві групи. Перша група вживала здорову їжу, яка містила 27% жирів. Друга група людей дотримувалася дієти, яка містила 33% жирів. Основним інгредієнтом дієти були фісташки, приблизно 150 горіхів. Така кількість потрібно було вжити за день, частину горіхів були без солі. Кількість калорій, які вживали в двох групах, було однаково.

По закінченню чотирьох тижнів було виміряно артеріальний тиск всіх добровольців, а також периферичний опір судин, які перебували в спокої, тобто під час відпочинку і під час стресових ситуацій. Також були проведені реакції на холод і на рішення арифметичних завдань. Дослідження показали, що щоденне вживання горіхів знижує ступінь звуження судин під час стресу і покращує роботу нервової системи у діабетиків. Згідно з результатами, до кінця проведення досліджень кров'яний тиск знижується на чотири пункти.

Звуження судин відбувається під час стресів, а це сприяє збільшенню навантаження на серце. Тому були зроблені висновки, що фісташкова дієта, здатна уповільнити реакцію судин на стреси. Також було відмічено поліпшення варіабельності серцевого ритму. Саме він відповідає за нормалізацію роботи нервової системи та серцево - судинної системи.

Головний автор досліджень Шейла Вест стверджує, що щоденне вживання фісташок покращує кров'яний тиск. Також горіхи позитивно впливають на роботу блукаючого нерва і покращують судинну реакцію на стрес. Завдяки чому знижується розвиток серцево - судинних захворювань у людей.