Сирний кекс по госту

Домашній кекс по ГОСТу виходить дуже смачним. Найніжніший, дуже хороший і без зайвих акцентів смак. Якщо є час - печіть кекс вдома, а не купуйте.

Сирний кекс по ГОСТу: Тісто: 150г борошна 75г масла 165г цукру 130г сиру 18% 2 маленьких яйця (80г без

Тісто:
150г борошна
75г масла
165г цукру
130г сиру 18%
2 маленьких яйця (80г без шкаралупи)
пекарський порошок - 1 2ч.л.
цукрова пудра для посипання

165г цукру і 75г масла збивайте хвилин 7-8 до отримання ось такої суміші. Не хвилюйтеся - цукор не розчиниться в такій кількості масла, суміш буде крошковатой.

Сирний кекс по ГОСТу: Додайте 130г сиру (крупитчатую протріть через сито) і збивайте далі до однорідності.

Додайте 130г сиру (крупитчатую протріть через сито) і збивайте далі до однорідності.

Сирний кекс по ГОСТу: Тепер влийте 2 маленьких яйця і розмішайте гарненько міксером (якщо яйця великі, то використовуйте ціле яйце і жовток).

Тепер влийте 2 маленьких яйця і розмішайте гарненько міксером (якщо яйця великі, то використовуйте ціле яйце і жовток).

Сирний кекс по ГОСТу: Всипте 150г борошна, просіяного з 1  2ч.л. розпушувача.

Всипте 150г борошна, просіяного з 1 2ч.л. розпушувача.

Сирний кекс по ГОСТу: І розмішайте міксером гарненько. Не поспішайте, добре промесіте тісто.

І розмішайте міксером гарненько. Не поспішайте, добре промесіте тісто.

Сирний кекс по ГОСТу: Викладіть тісто в змащену маслом і присипану борошном форму.

Викладіть тісто в змащену маслом і присипану борошном форму.

Сирний кекс по ГОСТу: Печіть при 170С 50-60 хвилин. Перевірте сірником - вона повинна виходити сухою з середини кексу.

Печіть при 170С 50-60 хвилин. Перевірте сірником - вона повинна виходити сухою з середини кексу.

Сирний кекс по ГОСТу: Остудіть і посипте цукровою пудрою.

Остудіть і посипте цукровою пудрою.