Їстівний подарунок до нового року: цукерки в пряникової коробці

Продовжуємо тему подарунків до Нового Року своїми руками. Цього разу їстівним буде все: і вміст, і печена пряникова коробочка. Форма - на вибір: кругла або квадратна. Всередину можна покласти будь-які солодощі, наприклад звичайні цукерки. Подарунок має тривалий термін зберігання, так що таких смачних коробочок можна наробити у великій кількості взапас.

Їстівний подарунок до Нового Року: цукерки в пряникової коробці: Інгредієнти: [i] Для коробок: [/ i] 50 гр вершкового масла 1/2 склянки коричневого цукру 1/2 склянки меду

Інгредієнти:

Для коробок:
50 гр вершкового масла
1/2 склянки коричневого цукру
1/2 склянки меду
1 яйце
2 і 1/2 склянки борошна
1 столова ложки розпушувача
1 і 1/2 столова ложка імбиру
1 і 1/2 столова ложка кориці
1/2 столової ложки гвоздики

Для склеювання країв коробочок:
2 плитки білого шоколаду

Для глазурі:
1 яєчний білок
2-3 склянки цукрової пудри
1/2 чайної ложки лимонного соку

Додатково:
Залізні банки від консервів
Вощений папір для запікання

Їстівний подарунок до Нового Року: цукерки в пряникової коробці: Приготування: 1. Кладемо в каструлю з товстим дном коричневий цукор, мед, масло. Ставимо каструлю на повільний вогонь

Приготування:

1. Кладемо в каструлю з товстим дном коричневий цукор, мед, масло. Ставимо каструлю на повільний вогонь і розтоплюємо масло. Не забуваємо помішувати, щоб вміст не пригоріло. Знімаємо каструлю з вогню і охолоджуємо до кімнатної температури.

2. Переливаємо остигнула масу з каструлі в чашу комбайна і додаємо яйце. Перемішуємо на великій швидкості до однорідної консистенції.

3. Додаємо імбир, корицю, гвоздику, потім повільно насипаємо борошно з розпушувачем. Міняємо насадку і замішуємо тісто.

4. Дістаємо тісто з комбайна. Скачуємо його в кулю, потім кулаком розплющуємо, загортаємо в харчову плівку і ставимо в морозилку на півтори години.

5. Дістаємо тісто з морозилки, ділимо його на 2 частини. Розкачуємо тісто в пласт шириною 3 мм. Щоб тісто не прилипало до качалці, кладемо тісто між листами вощеного паперу для запікання і розгортаємо.

Їстівний подарунок до Нового Року: цукерки в пряникової коробці: 6. Не знімаючи тісто з вощеного паперу, обертаємо пласт тіста навколо консервної банки. Обережно знімаємо зовнішній пласт паперу. Вирізаємо ножем

6. Не знімаючи тісто з вощеного паперу, обертаємо пласт тіста навколо консервної банки. Обережно знімаємо зовнішній пласт паперу. Вирізаємо ножем стінки, дно і кришку для квадратної коробки.

7. Викладаємо "запчастини" коробки на деко з вощеного папером і ставимо його в морозильник на 30-40 хвилин, щоб тісто не сповзло з банки.

Їстівний подарунок до Нового Року: цукерки в пряникової коробці: Випікаємо пряникові коробки: 1. Розігріваємо духовку до 180 градусів. 2. Дістаємо деко з морозилки. Якщо тісто

Випікаємо пряникові коробки:

1. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
2. Дістаємо деко з морозилки. Якщо тісто все ще м'яке, обережно Придавлюємо його до стінок консервної банки.
3. Ставимо деко в духовку. Банки повинні бути у вертикальному положенні.
4. Запікаємо коробки протягом 20-25 хвилин до золотистого кольору.
5. Дістаємо деко з духовки і охолоджуємо "запчастини" протягом 5 хвилин, потім обережно знімаємо папір.
6. Після того як "запчастини" охолонуть, підрівнюємо краю ножем.

Готуємо глазур, поки остигає випічка:

1. За допомогою міксера збиваємо білок.
2. Поступово засипаємо цукрову пудру. Чим густіше, тим краще, тому кількість цукру регулюємо самостійно.
3. Додаємо лимонний сік і ретельно перемішуємо 2-3 хвилини.

Їстівний подарунок до Нового Року: цукерки в пряникової коробці: Збираємо коробкі1. Розтоплюємо білий шоколад в мікрохвильовці. 2. Ножем акуратно наносимо шоколад на краю коробки

Збираємо коробки

1. Растапливаем білий шоколад в мікрохвильовці.
2. Ножем акуратно наносимо шоколад на краю коробки і склеюємо.
3. На шви за допомогою кулінарного шприца наносимо глазур.

Далі прикрашаємо за власним смаком.