Рецепти на хеллоуїн

Ви не святкуєте Хеллоуїн? Подивіться нашу добірку рецептів і, можливо, ви передумаєте.

Рецепти на Хелловін: Ви зробили з гарбуза світильник і не знаєте куди пристосувати її м'якоть? Зробіть гарбузовий Хеллоуїнський джем і печиво, в

Ви зробили з гарбуза світильник і не знаєте куди пристосувати її м'якоть? Зробіть гарбузовий Хеллоуїнський джем і печиво, у вигляді тиковок.

ГАРБУЗОВИЙ "Хеллоуїнський" ДЖЕМ

Вам знадобиться:
450 г гарбузової м'якоті
2 ст цукру
1 апельсин, великий і соковитий
1 лимон
щіпка солі

Гарбуз натерти на тертці, пересипати цукром, додати сіль і залишити на півгодини, щоб дала сік. З апельсина і лимона здерти цедру і видавити всі соки (а що, цілком у дусі Хеллоуїна) додати до гарбуза і поставити на невеликий вогонь. Варити часто помішуючи близько 30 хвилин, поки джем не Уваров приблизно вдвічі, не загусне і не стане прозорим. Вимкнути, перекласти в підготовлені баночки. Зберігати в холодильнику. Дуже смачно до рисової каші, сирки, і в пироги.

Рецепти на Хелловін: А тепер можна зайнятися і [url = http: //proevu.ru/recipes/read-14645.htm] печивом [/ url]. Дуже смачне, тісто несолодке, хрустке, а всередині (під посмішкою) ароматний яскравий джем!

А тепер можна зайнятися і печивом . Дуже смачне, тісто несолодке, хрустке, а всередині (під посмішкою) ароматний яскравий джем!

ПЕЧИВО "ЛІХТАР ДЖЕКА"

Приблизно для 20 штук:
2 чашки борошна (по 250 мл)
120 г вершкового масла
2 яйця + 1 жовток для змазування
1 щіпка солі
Хеллоуїнський гарбузовий джем

Розм'якшене масло посолити, вбити в нього 2 яйця кімнатної температури, перемішати, всипати борошно, замісити еластичне, що не липнуче до рук тісто. Звертаю увагу, що залежно від якості борошна її може знадобитися менше, або більше, тому додавайте поступово.

Отже, тісто загорнути в плівку і покласти в холодильник приблизно на годину.
Тісто розділити надвоє для зручності, тонко розкачати (2-3 мм), круглої виїмкою (у мене 7 см) вирізати майбутні тиковкі. Половину болванок залишити як є, а ось над другою половиною доведеться провести деякі пластичні маніпуляції. Для цього треба взяти ніж тонший да поострее, занурювати кінчик в борошно, і вирізати симпатичні оченята, акуратні носики, і аццкие милі посмішки.

Тепер переходимо до начинки. На центр уцілілих кругляшей покласти ложкою трохи гарбузового джему, не доходячи 1 см до країв, трохи притиснути, і накласти вирізані маски. Краї ретельно притиснути, для вірності пройтися по них вилковими зубами. Жовток злегка збовтати, пензликом нанести його на печиво, і відправити в попередньо розігріту до 180С духовку приблизно на 12-15 хвилин, поки апетитно не зарум'яниться.

ДЖЕРЕЛО

Рецепти на Хелловін: До речі, вирізати пики можна не тільки в гарбузі. Можна зробити ось такі

До речі, вирізати пики можна не тільки в гарбузі. Можна зробити ось такі "милі" перці на гаряче з м'ясом або на закуску з сиром і зеленню.

Рецепти на Хелловін: Гарбуз також можна використовувати при випічці чізкейк. Інгредієнти на 8 порцій: 200 мл вершків 500

Гарбуз також можна використовувати при випічці чізкейк.
Інгредієнти на 8 порцій:

200 мл вершків
500 г вершкового сиру
2 яйця + 2 жовтки
250 г м'якоті гарбуза
200 г цукру
1 ч. Л. кориці
3 ст. л. лимонного соку
1 велика щіпка солі
1/2 ч. Л. імбиру

Для прикраси:
100 г гіркого шоколаду
1 цукерка з темної карамелі

Для основи:
250 г галетного печива
150 г вершкового масла
2 ст. л. цукру

Помийте гарбуз, наріжте пластинами і почистіть від шкірки. До м'якоті додайте дрібку солі, залийте водою, щоб вона покривала гарбуз. Тушкуйте 10 хвилин.

Подрібніть печиво з цукром до отримання крихти. Пересипте їх в миску і змішайте з розтопленим маслом. Викладіть цю суміш на дно і борти круглої форми для випічки діаметром 24 см, застелену пергаментом. Розрівняйте суміш по дну, поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин.

Міксером змішайте вершковий сир з цукром, гарбузом. Додайте сік лимона, корицю, сіль, імбир, вершки і яйця. У вас повинна вийти однорідна суміш. Перелийте її у форму і запікайте чізкейк 50 хвилин при 190 ° С. Охолодіть чізкейк у формі, потім зніміть її.

Остиглий чізкейк прикрасьте: розтопіть 100 г шоколаду, перелийте в кондитерський мішечок і намалюйте павутинку. З цукерки зробіть маленького павука. Поставте чізкейк в холодильник мінімум на 3 години, після чого можете подавати до столу.


ДЖЕРЕЛО

Рецепти на Хелловін: Ну і ось такі моторошні на вигляд кісточки на десерт. Інгредієнти: соломка

Ну і ось такі моторошні на вигляд кісточки на десерт.


Інгредієнти:

соломка
зефір маршмеллоу
білий шоколад

Для початку на солодку соломку насадите з двох кінців по одній зефірінке. Розтопити на водяній бані білий шоколад і занурте в нього кісточки. Викладіть на пергаментний папір і поставте в холодильник, щоб шоколад швидше схопився і застиг.

ДЖЕРЕЛО

Посилання по теміПечиво на Хелловін: Протези Дракули