Пюре з цвітної капусти

Таке пюре можна починати давати дитині, починаючи з 8-місячного віку, спочатку по 1 чайній ложці на день, з поступовим щоденним збільшенням порції на 0,5 чайної ложки.

Пюре з цвітної капусти:

кольорова капуста - 200 гр.
вершки - 2 ст.л.
сіль

1. Капусту відварити до м'якості, відкинути на друшляк і дати воді стекти (можна також приготувати її у мікрохвильовій печі).

2. За допомогою кухонного комбайна або блендера подрібнити капусту однорідної пюреобразной маси, посолити, додати вершки і трохи збити.

3. Перед подачею на стіл пюре злегка підігріти.