Мигдальні тарталетки зі сливовим соусом

Готувати для своїх улюблених-дорогих, запрошувати в гості друзів і дивувати еварушніц незвичайними стравами - величезне задоволення.

Мигдальні тарталетки зі сливовим соусом: - 7 великих злив - 2 яйця - 150 г м'якого вершкового масла - 100 г мигдалю

- 7 великих злив
- 2 яйця
- 150 г м'якого вершкового масла
- 100 г мигдалю
- 100 мл персикового соку
- 3-4 ст. ложки борошна
- 1/2 склянки цукру
- 1 ч. Ложка розпушувача
- 1/4 ч. Ложки меленої кориці
- 3-4 стручки кардамону
- 3 гвоздики
- 1 зірочка бадьяна

Духовку попередньо розігріти до 180 ° С.

1. Сливи звільнити від кісточок, порізати на четвертинки.

2. Стручки кардамону розчавити і вийняти зерна.

3. Персиковий сік налити в невелику каструлю, прогріти на вогні.

4. Викласти в сік сливи, додати бадьян, корицю, гвоздику, зерна кардамону і злегка згасити сливи на повільному вогні.

5. Мигдаль подрібнити у блендері або кавомолці в пудру.

6. Яйця з цукром збити міксером.

7. Додати до збитих яєць третину подрібненого мигдалю і вершкове масло і продовжувати збивати на повільній швидкості до отримання однорідної, гладкої маси.

8. Додати до мигдальному тесту розпушувач, борошно і гарненько вимішати.

9. Всипати залишився мигдаль, ще раз перемішати.

10. Вийняти шумівкою сливи з соку і дати їм стекти (ті сливи, які сильно зварилися, залишити в соусі).

11. Формочки для випічки змастити вершковим маслом, ложкою розкласти тісто, зверху помістити сливи і відправити в розігріту духовку на 20-25 хвилин.

12. Дати тарталетки охолонути, не виймаючи з формочок.

13. Протерти залишилися сливи разом з соком через найдрібніше сито.

14. Вийняти остиглі тарталетки з формочок і полити сливовим соусом.

Мигдальні тарталетки зі сливовим соусом: [url = http: //edimdoma.ru/retsepty/62045-aromatnye-tsitrusovye-kruassany] Справжнє цитрусове ласощі. Круасани за рецептом Юлії Висоцької [/ url]Мигдальні тарталетки зі сливовим соусом: [url = http: //edimdoma.ru/retsepty/63622-pirozhnoe-vozdushnye-potselui] Повітряні поцілунки! Тістечка від Юлії Висоцької [/ url]Мигдальні тарталетки зі сливовим соусом: [url = http: //edimdoma.ru/retsepty/66432-milfey-s-klubnikoy] Солодке задоволення! Мільфей з полуницею від Юлії Висоцької [/ url]Мигдальні тарталетки зі сливовим соусом: Я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт [url = http: //edimdoma.ru/] Їмо вдома [/ url], де можна знайти цікаві ідеї

Я рада, що можу поділитися з вами своїми рецептами і запросити на сайт Їмо вдома, де можна знайти цікаві ідеї і подивитися відео з телепередач ".

Ваша, Юлія Висоцька